Un tabou gros comme une pinte de lait

C’était presque réconfortant de voir les PDG des grandes marques convoqués à Ottawa pour rendre des comptes.

Quelle injustice de les voir s’enrichir alors que les enfants arrivent à l’école le ventre vide.

Nous voulons tellement leur en vouloir.

Mais il y a un problème dont personne n’ose parler : la gestion de l’offre.

En effet, il est bien plus facile de toucher des millionnaires que nos agriculteurs !

Lait pour 8$

Le problème est que les faits sont têtus.

L’indice des prix à la consommation a augmenté de 8,8% dans le pays depuis janvier 2022. Le prix du lait ? Il a augmenté de 14,1%. Parallèlement, le prix de la volaille a augmenté de 12,2% et celui des œufs de 16,9%.

Les producteurs de lait, de volaille et d’œufs prétendront qu’ils ne s’enrichissent pas sur notre dos. Les intérêts des prêts, du chauffage, des céréales, leurs coûts de production ont explosé.

Certes, mais si l’on affirme qu’une meilleure concurrence dans le monde des épiciers garantirait de meilleurs prix, il est difficile de ne pas arriver à la même conclusion pour le lait, la poule et les œufs.

Mais personne n’ose parler de cette réalité. C’est tabou. La gestion de l’offre est intouchable.

Je ne dis pas ici qu’il faut l’abolir pour réduire le coût du panier d’épicerie. Cette politique a bien d’autres vertus économiques et sociales au-delà des prix des produits. C’est un choix de société, nous l’acceptons.

Je ne prétends pas non plus que les grandes marques n’ont aucune part de responsabilité dans le coup que l’on prend chaque semaine à l’épicerie.

Mais s’il vous plaît, avant d’imaginer que Metro et IGA réduiront le prix de la dinde à temps pour Thanksgiving, ne nous laissons pas séduire par les solutions populistes prônées par le gouvernement Trudeau.