Jannah Theme License is not validated, Go to the theme options page to validate the license, You need a single license for each domain name.
Divertissement

Soupe-repas italienne | Salut Bonjour

[ad_1]


Une recette de Hugo Saint-Jacques.

Niveau de difficulté : Apprenti (facile)
Rendement total : 4 à 6 portions
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes


Soupe

  • 2 cuillères à soupe. à soupe (30 ml) d’huile d’olive
  • 1 livre (454 g) de poulet haché
  • 1⁄4 tasse (60 ml) de beurre salé
  • 1 tasse (250 ml) d’oignon haché
  • 1 tasse (250 ml) de céleri macédonien
  • 1⁄2 tasse (125 ml) de poireau haché
  • 1 tasse (250 ml) de courge poivrée macédonienne
  • 1 tasse (250 ml) de carottes macédoniennes
  • 2 feuilles de laurier
  • 6 brins de thym frais
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 1 boîte de 398 ml de tomates en dés
  • 8 tasses (2 litres) de bouillon de poulet
  • 1 boîte de 540 ml de haricots rouges rincés

Garniture :

  • 1 citron (le zeste seulement)
  • 1⁄2 tasse (125 ml) de persil haché
  • 1⁄4 tasse (60 ml) de copeaux de parmesan
  • 4 longs croûtons de baguette


Étape 1 : Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive et faites dorer le poulet haché pendant 3 à 4 minutes, en assaisonnant de sel et de poivre. Retirez ensuite de la casserole et réservez dans un bol.

2ème étape : Dans la même cocotte, ajoutez le beurre et faites revenir l’oignon 1 à 2 minutes, suivi du poireau, de la carotte, du céleri et de la courge, puis laissez suer 4 à 5 minutes. Ajoutez ensuite le thym et les feuilles de laurier et assaisonnez bien avec du sel et du poivre.

Étape 3: Ajoutez ensuite le bouillon de poulet et les tomates en conserve et remettez la viande dans la soupe. Laissez mijoter 25 à 30 minutes puis ajoutez les haricots en conserve. Cuire encore 5 minutes puis assaisonner au goût si nécessaire.

Étape 4: Au moment de servir, garnir de zestes de citron puis de persil haché et de quelques copeaux de parmesan. Servir avec de longs croûtons.

Bon appétit !



[ad_2]

Gn Ca ent

Back to top button