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Santé

Les 5 bienfaits surprenants de la citrouille pour votre santé !

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Vérifié le 13/11/2023 par Alexane Flament, Rédactrice

En soupe, sauté à la poêle ou réduit en compote, le potiron a toutes les raisons de nous séduire cet automne.

S’il joue la star déco le soir d’Halloween, ce sont surtout ses qualités nutritionnelles qui le rendent si apprécié à cette période. Zoom sur cette courge aux multiples bienfaits !

Très riche en fibres et en antioxydants, le potiron appartient à la grande famille des courges, au même titre que le butternut, la courgette et même le potiron.

Star de l’automne, son petit goût de châtaigne se marie parfaitement aux recettes phares de la saison, comme les soupes de légumes, les gratins ou encore les gâteaux parfumés aux épices d’automne (cannelle, vanille, anis).

Et que les gourmands se rassurent : c’est un véritable allié minceur (10 calories pour 100 grammes), grâce à sa richesse en eau et en fibres !

Vous hésitez encore à adopter la citrouille ? Ces 5 bienfaits pour la santé vous convaincront certainement de l’inclure dans votre alimentation cette saison !

Il prend soin de vos yeux

Excellente source de bêta-carotène, ce précurseur de la vitamine A, consommer seulement 100 grammes de citrouille suffit à couvrir 122 % des apports journaliers recommandés.

Concrètement, cette contribution contribue à la santé oculaire, améliore la vision nocturne et prévient certaines maladies oculairescomme la cataracte et la dégénérescence maculaire.

ça donne une belle peau

Pour retrouver une belle peau, misez sur la citrouille ! En plus du bêta-carotène qui agit comme protecteur contre les rayons du soleil, ce légume contient une quantité importante de vitamines qui contribuent à la santé de la peau.

En effet, si le la vitamine C aide à renforcer le système immunitaire et améliore l’état de la peau (texture plus ferme, meilleure cicatrisation, teint éclatant), la vitamine E lui apporte l’hydratation dont elle a besoin pour être en bonne santé !

Il a des propriétés laxatives

Plein de fibres, la citrouille est à privilégier si vous souffrez de problèmes digestifs. Grâce à ses propriétés laxatives, qu’elle doit notamment à la présence d’un sucre laxatif appelé mannitol, elle permet de stimuler le transit intestinal et de lutter contre la constipation.

Sa richesse en fibres permet également de réguler le taux de cholestérol et prévient ainsi les maladies cardiovasculaires.

Il lutte contre le vieillissement prématuré des cellules

Un véritable allié au quotidien, La citrouille est un aliment plein d’antioxydantsces substances qui luttent contre les dommages causés par les radicaux libres (UV, tabac, pollution…) qui provoquent un vieillissement prématuré des cellules.

Une qualité qui lui confère des pouvoirs anti-cancer et anti-âge ! Il est aussi particulièrement indiqué pour prévenir les maladies neurodégénératives.

Il réduit le risque de cancer

Selon certaines études, la citrouille réduit le risque de développer certains cancers, en particulier le cancer du sein. C’est ce que démontrent les recherches menées par une équipe de chercheurs allemands sur 8 300 femmes ménopausées.

Selon les résultats, la consommation de graines de courge a permis de limiter les risques de développer cette forme de cancer, de plus en plus fréquente chez les moins de 40 ans.

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