Le Double Double de Tim Horton débarque au rayon des surgelés

L’emblématique café Double Double de Tim Horton arrivera bientôt dans l’allée des surgelés.

La chaîne canadienne de cafés et de restaurants a annoncé qu’elle transformait cette commande de café classique – ainsi que trois autres friandises populaires de ses magasins – en une nouvelle gamme de saveurs de crème glacée qui devrait arriver dans les supermarchés dans les semaines à venir.

Quatre nouvelles saveurs pour rejoindre les produits existants

Les quatre nouvelles saveurs de crème glacée — Double Double, Boston Cream, Maple Crunch et Campfire S’mores — se joignent à l’assortiment existant de produits de crème glacée de Tim Horton : cappuccino glacé au caramel salé, double beignet au chocolat, gâteau d’anniversaire Timbits, beignet aux pommes et explosion de fruits, qui ont été lancés l’année dernière.

L’annonce de mercredi intervient alors que le géant de la restauration rapide tente d’étendre son empreinte marketing et sa notoriété. Il fait également suite à d’autres annonces de produits prêts à l’emploi, notamment une nouvelle ligne de vêtements, comprenant une poche à sandwich intégrée pour le petit-déjeuner, et un partenariat viral avec le chanteur canadien Justin Bieber.

L’entreprise s’étend à d’autres secteurs, alors que les magasins classiques font face à des vents contraires

Tim Hortons, qui appartient à Restaurant Brands International (RBI), a fortement revendiqué ses droits dans d’autres secteurs de l’industrie de la vente au détail au cours des dernières années, alors que les restaurants à service rapide traditionnels font face à une confluence de vents contraires, notamment une pénurie de main-d’œuvre, la flambée des prix des aliments et l’inflation.

Sylvain Charlebois, directeur principal du Laboratoire d’analyse agroalimentaire de l’Université Dalhousie, a souligné la «convergence de la vente au détail» de l’entreprise dans un tweet du 26 févriernotant que les consommateurs peuvent désormais acheter des soupes, de la crème glacée, des céréales de petit déjeuner, des barres granola et des cafés maison de Tim Hortons dans de nombreuses épiceries.

Les restaurants semblent gagner moins qu’avant

Malgré les ventes à l’échelle du système de Tim Hortons Canada qui ont augmenté de plus de 12 % au cours du dernier trimestre de 2022, les restaurants individuels sous la bannière semblent gagner moins d’argent qu’auparavant.

Le restaurant Tim Hortons moyen au Canada a réalisé 220 000 $ l’an dernier en bénéfices avant intérêts, impôts, dépréciation et amortissement, a déclaré RBI. La dernière fois que ce chiffre a été publié, en 2018, le restaurant moyen gagnait 320 000 $ par an.

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