Le coût, la gueule de bois et l’accès au cannabis font que certains habitants de la région de Waterloo repensent s’ils boivent de l’alcool

Jala Vicario-Robinson dit qu’elle achète encore occasionnellement de la bière artisanale, mais qu’elle n’a pas beaucoup bu au cours des deux derniers mois.

« C’est assez cher », dit-elle. « Et aussi, je n’aime pas vraiment ce que je ressens … le lendemain, alors j’opte généralement pour le cannabis ou quelque chose comme ça à la place. »

Il semble que Vicario-Robinson ne soit pas la seule à limiter ses achats d’alcool. De nouvelles données de Statistique Canada montrent que le volume d’alcool vendu entre avril 2021 et mars 2022 a diminué de 1,2 %, la plus forte baisse en plus d’une décennie.

Le rapport de Statistique Canada indique que la quantité de bière vendue au Canada a chuté de 2,8 % et, bien que la soif de bière soit en baisse constante depuis le milieu des années 70, il s’agit de la plus forte baisse des ventes jamais observée depuis que Statistique Canada a commencé à suivre la bière. ventes en 1949.

Les ventes de vin ont également connu une baisse significative au cours de la même période. Le volume de vin vendu à travers le pays a atteint un creux historique, en baisse de 4 %.

Les ventes de cidre et de panachés ont cependant augmenté et ont augmenté de plus de 13 %.

Mise à jour des directives de consommation d’alcool

En janvier, le Centre canadien sur les dépendances et l’usage de substances a mis à jour ses lignes directrices sur la consommation d’alcool.

La nouvelle recommandation est de ne pas dépasser deux boissons alcoolisées standard par semaine, sans alcool du tout étant la plus idéale.

Le chroniqueur culinaire de CBC Kitchener-Waterloo, Andrew Coppolino, a rapporté que l’industrie de la restauration avait vu un afflux de personnes désirant des boissons peu ou pas alcoolisées.

Bob Huitema, président de DisstillX Beverages, basé à Toronto, qui fabrique des spiritueux non alcoolisés Sobrii, a déclaré à Coppolino que cela concernait en grande partie les consommateurs soucieux de leur santé.

« Cela devient de plus en plus courant », a déclaré Huitema.

La société de recherche Mintel a découvert qu’entre 2013 et 2018, les ventes de bière sans alcool avaient augmenté de plus de 50 %.

Le magazine Forbes, citant les statistiques de Neilsen, indique que le secteur sans alcool a augmenté de 506 % depuis 2015 et prévoit que la croissance future de la catégorie atteindra 7,1 % d’ici 2025.

Ce que disent les gens de la région de Waterloo

En parlant avec CBC Kitchener-Waterloo, Michelle Campbell dit qu’elle préfère acheter des liqueurs comme l’Amaretto et les crèmes au rhum.

Elle « n’est pas une buveuse de bière » et dit qu’elle ne boit qu’occasionnellement du vin et Campbell a ajouté que le prix de l’alcool ne la dissuade pas.

« Si je le veux, je vais le prendre », a-t-elle déclaré.

Cora Kuehl de Kitchener a déclaré qu’elle buvait occasionnellement, mais qu’elle préférait acheter des panachés plutôt que de la bière ou du vin.

« Je suis plutôt du genre dîner à la bière et au vin, mais quand je suis à la maison, j’aime juste les trucs amusants », a déclaré Kuehl.

Tyzun James, propriétaire du Café Pyrus au centre-ville de Kitchener, dit qu’il constate une tendance à la consommation accrue de cannabis lors des rassemblements sociaux auxquels il assiste.

« Les gens passent beaucoup plus par les magasins OCS », a-t-il déclaré.

« Donc, alors que j’étais peut-être déjà allé à une fête avec une bouteille de vin, je ne suis pas particulièrement un buveur et c’est devenu beaucoup plus normal d’aller avec un joint ou une boisson à base de marijuana et de l’avoir plutôt que d’avoir un alcool- boisson à base. »