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Nouvelles canadiennes

Dans nos départements. Édifiantes, insolites, drôles… Neuf informations positives qui (re)font sourire

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Le meilleur croissant de France est le Lyonnais






Alexis Douine représente la quatrième génération à la tête de la boulangerie Henry Gay, Lyon 5ème. Photo fournie à Progress

C’est le roi de notre petit-déjeuner. Le délice beurré qui fait chanter notre café au lait chaque matin. Chaque année, la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française organise un concours qui met en valeur celle-ci et ceux qui la réalisent avec amour.

Et cette fois, c’est un Lyonnais qui a remporté le prix du meilleur croissant maison de France. Son nom ? Alexis Douine, 38 ans, à la tête de la boulangerie Henry Gay, dans le Ve arrondissement, au lever du jour.

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Nous sommes allés dans les coulisses d'une pêcherie d'inventaire, à Saint-Martin-du-Fresne, dans l'Ain, pour découvrir ses bienfaits et son fonctionnement.  Passionnant.  Progression de la capture d'écran


Les petits poissons comptent beaucoup

Nos rivières ont une vie à part entière. Perturbés par les pluies, la sécheresse et les humains, ils nécessitent une surveillance étroite pour garantir leur bonne santé. Et cela implique inévitablement la situation de leurs populations de poissons.

Cette semaine, nous avons assisté à une pêcherie d’inventaire, à Saint-Martin-du-Fresne, dans l’Ain, pour découvrir son fonctionnement et ses enjeux. Passionnant.

Regardez la vidéo en entier.

Ils fabriquent des sous-vêtements féminins avec des chutes de tissus





Peau Ethique, 20 ans en 2024, sort une nouvelle collection réalisée avec des tissus issus de stocks dormants.  Photo fournie par Peau Ethique

Peau Ethique, 20 ans en 2024, sort une nouvelle collection réalisée avec des tissus issus de stocks dormants. Photo fournie par Peau Ethique

C’est un fait : le textile reste la deuxième industrie la plus polluante au monde. L’entreprise de sous-vêtements ligérienne Peau Ethique refuse cette fatalité en envisageant de rendre sa production encore plus respectueuse de l’environnement.

Dernière idée ? Cette nouvelle collection de slips et de soutiens-gorge confectionnés à partir de chutes de tissus ou de surplus qu’elle n’a pas pu écouler.

Elle économise ainsi les ressources de la planète, mais aussi les siennes, puisqu’elle a optimisé ce qu’elle possédait déjà. Pas anodin dans un contexte où l’engouement post-Covid pour le bio s’est largement apaisé.

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Aujourd'hui en pleine forme, la petite Vénix avait été découverte mal nourrie et rongée par les parasites.  Photo Instagram venix_cops


Vénix, la nouvelle petite mascotte du commissariat de Vénissieux

C’est une petite boule de poils rouges pleine d’énergie. Mais ce chaton a parcouru un long chemin. En juin dernier, lorsque les policiers de Vénissieux intervenaient pour violences conjugales, ils retrouvaient l’animal dans un état pitoyable : il était mal nourri et mangé par la teigne.

Plutôt que de le confier à la SPA, ils décident de l’adopter et d’en faire leur mascotte. Aujourd’hui, Vénix a élu domicile au commissariat et apporte douceur et ronronnement à tous ceux qu’il croise.

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Cécile Lejeune poursuit son rêve américain





Duathlète et triathlète, Cécile Lejeune a dû arrêter le sport jusqu'à se consacrer au cyclisme.  Progrès Photo Grégory Lorenzini

Duathlète et triathlète, Cécile Lejeune a dû arrêter le sport jusqu’à se consacrer au cyclisme. Progrès Photo Grégory Lorenzini

Lorsqu’elle était plus jeune, Cécile Lejeune était duathlète et triathlète. Des compétences sportives qui lui ont permis de décrocher une bourse dans une université américaine. Et puis, tout s’arrête : on lui explique que, pour elle, le sport, même de loisir, c’est fini.

La Jurassienne ne lâche rien. Diplôme en poche, elle se lance dans le cyclisme. Désormais membre de l’équipe espagnole Massi-Tactic, elle s’apprête à partir en Arizona pour poursuivre son entraînement et tracer les grandes lignes de sa saison 2024.

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Il aura fallu à Timéo une quinzaine de lancers avant que le poisson-chat ne morde enfin.  Progrès photo/Aurélien Vernay


A 15 ans, Timéo pèse un poisson-chat de 1,73 m dans la Saône

Timéo pêche depuis 3 ans. Mercredi dernier, ce passionné de seulement 15 ans a sorti un monstre aquatique des eaux de la Saône, près de Villefranche.

Pas un record départemental mais un record personnel : le poisson-chat pesait 35 kg et mesurait 1,73 m !

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Ils proposent des vélos et des voitures pour faciliter la réinsertion par le travail





Photo illustration Progrès/Maxime Jegat

Photo illustration Progrès/Maxime Jegat

Emplois ? Il y en a dans le bassin des Yssingeaux, en Haute-Loire. Mais comment envisager de postuler si l’on ne dispose d’aucun moyen de transport pour s’y rendre tous les jours ?

L’Entraide Pierre-Valdo, qui œuvre pour l’insertion par le travail des personnes éloignées du travail et des réfugiés, a trouvé la solution en leur mettant à disposition des vélos et des voitures à des prix imbattables.

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Photo fournie par Frédéric Michel


Avec ses pièges photographiques, il capture la faune des forêts jurassiennes

Biches, cerfs, chevreuils et sangliers n’ont presque plus de secrets pour Frédéric Michel.

Depuis 6 ans, le Juranais installe des pièges photographiques dans les forêts de Chaux et d’Arne pour capturer les animaux qui y vivent dans leur élément, au plus près de la nature.

Ce qui laisse parfois place à la surprise, comme la photo de ce chamois, et toujours, à l’émerveillement.

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Récompensé pour avoir traqué les plastiques dans l’océan





La chercheuse lyonnaise Margaux Cruzot a reçu le prix Jeunes Talents France 2023 pour ses recherches visant à quantifier les déchets plastiques produits par la filière perlière.  Photo Loréal Clémence Losfeld

La chercheuse lyonnaise Margaux Cruzot a reçu le prix Jeunes Talents France 2023 pour ses recherches visant à quantifier les déchets plastiques produits par la filière perlière. Photo Loréal Clémence Losfeld

Même si elle travaille actuellement en Polynésie française, Margaux Cruzot est originaire de l’ouest lyonnais. Depuis 7 ans, la scientifique travaille sur la pollution plastique liée à l’industrie perlière… D’où sa présence à l’autre bout du monde.

Et ses recherches ont un avenir. La preuve : elle vient de recevoir le prix Jeunes Talents France pour les femmes et la science décerné par la Fondation L’Oréal.

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