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Santé

Cette alternative détoxifiante anti-ballonnements et rétention d’eau pour remplacer votre café du matin – Grazia

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Saviez-vous qu’il existait une boisson aussi énergisante que le café, mais avec des propriétés détoxifiantes supplémentaires ? Nous vous présentons le café aux céréales. Présenté par Voguecette boisson qui ne diffère pas trop du café traditionnel en termes de goût présente cependant l’avantage de ne pas provoquer de ballonnements ni de rétention d’eau contrairement à la caféine.
C’est ce qu’expliquent nos confrères, Marina Lópezdirecteur du complexe thermal Las Caldas by Blau Hotels en Espagne. « En plus d’avoir un goût et un arôme agréables, le café aux céréales apporte autant d’énergie que le café ordinaire, mais sans être excitant. Il permet également de retrouver un maximum de bien-être en améliorant le processus digestif”assure-t-elle.

Le café aux céréales, l’alternative minceur au café

Les nutritionnistes semblent être d’accord, puisqu’ils s’accordent sur le fait que cette boisson est effectivement bien meilleure à adopter dans son alimentation quotidienne que le café. « Ces boissons sont élaborées à partir de céréales comme l’orge, le malt et le seigle, et de plantes comme la chicorée ou les figues », rappelle à Vogue le psychonutritionniste Itziar Digón pour souligner la grande quantité de fibres contenues dans cet élixir aux propriétés rassasiantes. C’est loin d’être anodin, puisque cela permet d’assurer une meilleure digestion et un meilleur fonctionnement intestinal : « Les fibres alimentaires sont bénéfiques pour la santé car elles nourrissent les bactéries présentes dans l’intestin et assurent le bon équilibre du microbiote intestinal, ce qui contribue à prévenir les maladies inflammatoires. » poursuit l’expert.

L’autre avantage du café aux céréales est que contrairement à ce que son nom pourrait laisser penser, il est totalement dépourvu de caféine, ce qui lui permet de réduire les ballonnements et d’éviter la rétention d’eau : « La caféine est une arme à double tranchant : d’une part elle a un effet diurétique, car elle agit directement sur les muscles de la vessie, mais d’autre part elle a un effet déshydratant et peut donc augmenter la teneur en liquide corporel. Pire encore, la caféine stimule la libération de cortisol, l’hormone du stress, qui augmente également l’inflammation et la rétention d’eau. Réduire sa consommation est donc un moyen efficace pour lutter contre les gonflements abdominaux., précise Itziar Digón. Le café aux céréales se présente sous forme de poudre instantanée à diluer dans de l’eau chaude ou du lait (végétal de préférence). « Il n’est pas nécessaire qu’il soit fabriqué à partir d’un seul type de céréales, l’important est qu’il soit 100 % biologique et ne contienne aucun autre additif. Autrement dit, sa composition doit être la plus naturelle possible.recommande le nutritionniste.

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